Организация Производства и Обслуживания На Предприятиях Общественного Питания

| 4.5 звезд, основано на 55 отзывах

RUR 360.00 Availability: В наличии

Цель учебного пособия – обобщить основные направления производственной и торговой деятельности на основе передовых технологий, перспективных методов и форм обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания, повысить уровень базовых компетенций специалистов в оценке ситуации рынка отрасли при позиционировании предприятия на рынке, его конкурентоспособности для достижения эффективности деятельности

Пособие имеет практическую значимость для студентов специальности 260501, для практических работников, а также для всех интересующихся проблемами функционирования предприятий общественного питания.

Похожие товары

Теоретические основы электротехники в примерах

В пособии на значительном числе примеров решения типовых задач рассматриваются методы расчета четырехполюсников и трехфазных цепей. Предлагаются аналогичные задачи для самостоятельного решения с ответами. Показаны приемы использования персонального компьютера для 175.00 р.

Что у меня внутри

Ты каждый день смотришь на себя в зеркало, но знаешь ли ты, что скрыто у тебя внутри Как работает тво тело Посмотри на картинки сквозь волшебные 1260 р.

Высшая математика для экономистов в

Цель данного издания научить будущих специалистов на основе фундаментального математического аппарата решать прикладные задачи современной экономики. Особенность учебника заключается в том, что он содержит не только основы классической теории по 699.00 р.

Web Marketing That Works. Confessions

Practical tips on using the web to boost your business, no matter what business you're in Everyone in business knows they need to embrace the web, but not everyone knows 1859.28 р.

Комикс Веном против Карнажа

Комикс Веном против Карнажа это удивительная история от культового сценариста Питера Миллигана, нарисованная блистательным Клейтоном Крейном. Первое появление симбиота Токсина. 429 р.

Системы автоматического управления бортовые

В учебном пособии приводятся основные технические решения по реализации аппаратуры систем автоматического управления САУ и их основного звена бортовых цифровых вычислительных машин БЦВМ и 149.00 р.

Human Capital. Challenges for Russia

Education, healthcare and pension system are the key sources of modern economic growth. They stand in need of a profound transformation if they are to meet post-industrial challenges. The new 119.00 р.

Алгебра многочлены 2-е изд.

Учебное пособие адресовано в первую очередь студентам математических специальностей педагогических вузов и содержит материал семестрового курса по многочленам в рамках дисциплины Алгебра Алгебра и теория чисел 279.00 р.

Клиническая патофизиология

Учебное пособие содержит лекции по клинической патофизиологии для системы послевузовского обучения от годичной специализации до подготовки высококвалифицированного специалиста , составленные с учетом рекомендаций учебно-методического объединения по медицинскому и фармацевтическому 560.00 р.

Основы экономики организации. Практикум. Учебное

Перед вами Практикум, созданный в помощь для усвоения материала, изложенного в учебнике Экономика организации под редакцией профессора Л. А. Чалдаевой и профессора А. В. Шарковой. Оба издания подготовлены 659.00 р.

Подготовка к ОГЭ по математике

Настоящее пособие предназначено для подготовки к Основному государственному экзамену ОГЭ по математике. Пособие содержит методические рекомендации с разбором типовых примеров к каждому заданию ОГЭ, подготовительные и зач тные 135.00 р.

Машины для земляных и строительно-монтажных

В учебнике рассмотрены принципы работы и устройства основных машин строительного производства, показана физическая сущность их рабочих процессов, приведены технико-экономические и эксплуатационные характеристики машин и области рационального применения, отражены современные тенденции 439.00 р.

Дидактическое проектирование электронного учебника в

Учебное пособие посвящено вопросам дидактического проектирования электронного учебника в высшей школе. В нем раскрывается понятие электронный учебник , определяются теоретические основы дидактического проектирования электронных учебников, систематизируются основные подходы к 319.00 р.

История предпринимательства в России. Учебное

В пособии представлен материал, раскрывающий эволюцию отечественного предпринимательства. На широком историческом фоне показаны истоки и специфика формирования и развития российской модели торгового, промышленного и банковского предпринимательства, освещены не только экономические 190.00 р.

О Глинке, Мусоргском, Листе. Избранные

В настоящем издании представлены избранные статьи из классической музыкальной критики Г. А. Лароша, а также статьи и воспоминания замечательного руского композитора А. П. Бородина. За годы публицистической деятельности Ларош создал 339.00 р.

ЕГЭ-2016. Обществознание. 10 тренировочных вариантов

Вниманию школьников и абитуриентов предлагается пособие для подготовки к единому государственному экзамену, которое содержит 10 вариантов экзаменационных работ по обществознанию. Каждый вариант составлен в полном соответствии с требованиями ЕГЭ 109.00 р.

Дидактика начальной школы 2-е изд.

Учебник представляет собой интегративный курс дидактики как целостной и нормативно-прикладной науки о процессе обучения. Издание состоит из двух частей. В первой раскрывается широкий круг педагогических, технологических проблем современной 459.00 р.

Основы организации труда

Предназначено для формирования основ теоретического представления о формах, условиях, законах, тенденциях и принципах организации труда, а также приобретения навыков и умений применения их на практике в управлении трудовыми процессами предприятий. 399.00 р.

Соучастие в преступлении. Преступная группа

Настоящее пособие дополняет основной лекционный курс по Общей и Особенной частям уголовного права. Содержит методические разъяснения по наиболее сложным вопросам квалификации преступлений, совершаемых в соучастии и в составе преступных групп. 229.00 р.

Разговоры с отцом. Часть первая

Легко писать то, что лично пережил, то, что на самом деле думаешь, то, во что веришь. Так что эта книга была написана быстро и без лишних фантазий. 308.00 р.

Покрытия и поверхностное модифицирование материалов

По мере развития техники при проектировании машин, механизмов различных конструкций возникает потребность в материалах с совершенно новыми свойствами. Один из путей решения этой задачи нанесение на рабочие поверхности 415.00 р.

Популярный самоучитель итальянского языка

Перед вами самоучитель итальянского языка, написанный опытными авторами и преподавателями Еленой и Натальей Рыжак. Самоучитель содержит 20 уроков, построенных по принципу от простого к сложному. Каждый урок включает 276.00 р.

Многопроцессорные вычислительные системы

Рассмотрены вопросы выбора структуры, методы расчета и оптимизации структур многопроцессорных вычислительных систем ВС . С единых позиций исследовано влияние структурных характеристик ВС на пропускную способность, производительность, стоимость и ряд 531.00 р.

Easy Reading. Тренажер по чтению

Умение правильно читать один из важнейших аспектов изучения английского языка. Важно не только распознавать буквы и правильно произносить звуки, но и знать, как одна буква влияет на другую 120.00 р.

Графы в задачах анализа и

Предложен единый подход к определению таких понятий, как ультраграф, гиперграф, ориентированный и неориентированный граф, и рассмотрено использование аппарата теории графов для разработки моделей структур сложных систем, а также постановка задач 590.00 р.

Speak and Write like the

В этой книге собраны лучшие образцы утонченного английского языка, которые позволят читателю блеснуть полученными знаниями в самом высокообразованном обществе. Автор... 690 р.

Детская литература хрестоматия

Научиться разумно читать надо в детстве, любить книгу тоже, потому что тогда и школьник, и студент, и каждый человек будет успешным в учебе и жизни, осмысленно относиться к 659.00 р.

История России с древнейших времен

В учебном пособии по истории России для высших учебных заведений излагаются разные мировоззренческие концепции, объясняющие прошлое. Все концепции истории теории исторических процессов равнозначны и отражают определенное мировоззрение их 549.00 р.